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Feb. 26th, 2009 @ 12:58 pm 簡易早餐蛋餅
材料
a 大蛋 1顆
b 鹽1/4茶匙
c 水 230~240g(240ml量杯一滿杯)
d 中筋麵粉 120g(過篩後一杯)
e 太白粉 1大匙(過篩)
f 蛋數顆
g 碎蔥粒 適量 約1/3~1/2杯

做法:
1.將蛋攪散加入水鹽拌勻.

2.麵粉及太白粉加入(1)中調成水水的稀糊狀. 用打蛋器攪拌均勻. 覆蓋保鮮膜放冰箱醒20分鐘以上.

3.不沾鍋加熱. (用中小火). 抹上少許沙拉油. 舀一大匙(舀湯的大湯瓢)麵糊. 用大木匙(平底的)推薄薄的.(太厚不好吃. 雖然麵糊會擴散. 但還是要再推薄餅才細嫩). 煎到四周一寸約成半透明狀. 翻面繼續煎一會兒. 鏟起放盤中.(不需煎很久)

4.將一顆蛋稍微攪散. 平底鍋抹少許油(若鍋中仍有餘油則不需再添油). 先灑上1~2大匙碎蔥. 數秒後再倒入蛋汁. 用大木匙整平. 趁快熟但表面尚未完全凝固之前鋪上餅皮. 起鍋前先將蛋餅捲起. 趁熱沾醬油膏及辣椒醬食用.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料:

2杯……中筋麵粉



調味料:

1/2杯……熱水
1/4杯……冷水 (視溼度調整)
4大匙……橄欖油或沙拉油
1/2小匙……鹽


做法:

1. 中筋麵粉放入攪拌機內,加入調味料做成燙麵糰,醒20分鐘。

2. 桌面先抹少許橄欖油,再將麵糰切成8小塊,桿成薄餅,放入平底鍋內烙熟先取出。

3.蛋打散 ,加入切碎的蔥花調勻,淋在平底鍋內煎半熟,再放入餅皮使其黏合,再翻面煎熟,然後捲成筒狀,切小段即可 。
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Kenshin
Nov. 5th, 2008 @ 05:03 pm 一則真人故事--【車票 】--> from mom
我從小就怕過母親節,因為我生下不久,就被母親遺棄了。

每到母親節,我就會感到不自然,因為母親節前後,電視節目全是歌頌母愛的歌,電台更是如此,即使做個餅乾廣告,也都是母親節的歌。

對我而言,每一首這種歌曲都是消受不了的。

我生下一個多月,就被人在新竹火車站發現了我,車站附近的警察們慌作一團地替我餵奶,這些大男生找到一位會餵奶的婦人,要不是她,我恐怕早已哭出病來了。

等到我吃飽了奶,安詳睡去,這些警察伯伯輕手輕腳地將我送到了新竹縣寶山鄉的德蘭中心,讓那些成天笑嘻嘻的天主教修女傷腦筋。

我沒有見過我的母親,小時候只知道修女們帶我長大。

晚上,其他的大哥哥、大姊姊都要唸書,我無事可做,只好纏著修女,她們進聖堂唸晚課,我跟著進去,有時鑽進了祭台下面玩耍,有時對著在祈禱的修女們做鬼臉,更常常靠著修女睡著了,好心的修女會不等晚課唸完,就先將我抱上樓去睡覺,我一直懷疑她們喜歡我,是因為我給她們一個溜出聖堂的大好機會。

我們雖然都是家遭變故的孩子,可是大多數都仍有家,過年、過節叔叔伯伯甚至兄長都會來接,只有我,連家在那裡,都不知道。

也就因為如此,修女們對我們這些真正無家可歸的孩子們特別好,總不准其他孩子欺侮我們

我從小功課不錯,修女們更是找了一大批義工來做我的家教。

屈指算來,做過我家教的人真是不少,他們都是交大、清大的研究生和 教授,工研院、園區內廠商的工程師。

教我理化的老師,當年是博士班學生,現在已是副教了。

教我英文的,根本就是位正教授,難怪我從小英文就很好了。

修女也壓迫我學琴,小學四年級,我已擔任聖堂的電風琴手,彌撒中,由我負責彈琴。

由於我在教會裡所受的薰陶,所以,我的口齒比較清晰,在學校裡,我常常參加演講比賽,有一次還擔任畢業生致答詞的代表。

可是我從來不在慶祝母親節的節目中擔任重要的角色。

我雖然喜歡彈琴,可是永遠有一個禁忌,我不能彈母親節的歌。

我想除非有人強迫我彈,否則我絕不會自已去彈的。

我有時也會想,我的母親究竟是誰,看了小說以後,我猜自己是個私生子。

爸爸始亂終棄,年輕的媽媽只好將我遺棄了。

大概因為我天資不錯,再加上那些熱心家教的義務幫忙,我順利地考上了新竹省中,大學聯招也考上了成功大學土木系。

在大學的時候,我靠工讀完成了學業,帶我長大的孫修女有時會來看我,我的那些大老粗型的男同學,一看到她,馬上變得文雅得不得了。

很多同學知道我的身世以後都會安慰我,說我是修女們帶大的,怪不得我的氣質很好。

畢業那天,別人都有爸爸媽媽來,我的唯一親人是孫修女,我們的系主任還特別和她照相。

服役期間,我回德蘭中心玩,這次孫修女忽然要和我談一件嚴肅的事,她從一個抽屜裡拿出一個信封,請我看看信封的內容。

信封裡有二張車票,孫修女告訴我,當警察送我來的時候,我的衣服裡塞了這兩張車票,顯然是我的母親用這些車票從她住的地方到新竹車站的,一張公車票從南部的一個地方到屏東市。

另一張火車票是從屏東到新竹,這是一張慢車票,我立刻明白我的母親應該不是有錢人。

孫修女告訴我,她們通常並不喜歡去找出棄嬰的過去身世,因此她們一直保留了這兩張車票

她們觀察我很久,最後的結論是我很理智,應該有能力處理這件事了。

她們曾經去過這個小城,發現小城人極少,如果我真要找出我的親人,應該不是難事。

我一直想和我的父母見一次面,可是現在拿了這兩張車票,我卻猶豫不決了。

我現在活得好好的,有大學文憑,甚至也有一位快要談論終生大事的女朋友,為什麼我要走回過去,去尋找一個完全陌生的過去?

何況十有八九,找到的恐怕是不愉快的事實。

孫修女卻仍鼓勵我去,她認為我已有光明的前途,沒有理由讓我的身世之謎永遠成為心的陰影,

她一直勸我要有最壞的打算,既使發現的事實不愉快,應該不至於動搖我對自己前途的信心

我終於去了。這個我過去從未聽過的小城,是個山城,從屏東市要坐一個多小時的公車,才能到達。

雖是南部,因為是冬天,總有一家派出所、一家鎮公所、一所國民小學、一所國民中學,然後就什麼都沒有了。

我在派出所和鎮公所裡來來回回地跑,終於讓我找到了兩筆與我似乎有關的資料,第一筆是一個小男孩的出生資料,第二個是這小男生家人來申報遺失的資料,遺失就在我被遺棄的第二天,出生在一個多月以前。

據修女們的記錄,我被發現在新竹車站時,只有一個多月大。

看來我找到我的出生資料了。

問題是:我的父母都已去世了,母親幾個月以前去世的。

我有一個哥哥,這個哥哥早已離開小城,不知何處去了。

畢竟這個小城,誰都認識誰,派出所的一位老警員告訴我,我的媽媽一直在那所國中裡做工友,他馬上帶我去看國中的校長。

校長是位女士,非常熱忱地歡迎我。
她說的確我的媽媽一輩子在這裡做工友,是一位非常慈祥的老太太,我的爸爸非常懶,別的男人都去城裡找工作,只有他不肯走,小城做些零工,小城根本沒有什麼零工可做,因此他一輩子靠我的媽媽做工友過活。因為不做事,心情也就不好,只好借酒澆愁,喝醉了,有時打我的媽媽,有時打我的哥哥。事後雖然有些後悔,但積習難改,媽媽和哥哥被鬧了一輩子,哥哥在國中二年級的時後,索性離家出走,從此沒有回來。

這位老媽媽的確有過第二位兒子,可是一個月大以後,神秘地失蹤了。

校長問了我很多事,我一一據實以告,當她知道我在北部的孤兒院長大以後。

她忽然激動了起來,在櫃子裡找出了一個大信封,這個大信封是我母親去世以後,在她枕邊發現的,校長認為裡面的東西一定有意義,決定留了下來,等他的親人來領。

我以顫抖的手,打開了這個信封,發現裡面全是車票,一套一套從這個南部小城到新竹縣寶山鄉的來回車票,全部都保存得好好的。

校長告訴我,每半年我的母親會到北部去看一位親戚,大家都不知道這親戚是誰,只感到她回來的時候心情就會很好。

母親晚年信了佛教,她最得意的事是說服了一些信佛教的有錢人,湊足了一百萬台幣,捐給天主教辦的孤兒院,捐贈的那一天,她也親自去了。

我想起來了,有一次一輛大型遊覽車帶來了一批南部到北部來進香的善男信女。

他們帶了一張一百萬元的支票,捐給我們德蘭中心。

修女們感激之餘,召集所有的小孩子和他們合影,我正在打籃球,也被抓來,老大不情願地和大家照了一張像。

現在我居然在信裡找到了這張照片,我也請人家認出我的母親,她和我站得不遠。

更使我感動的是我畢業那一年的畢業紀念冊,有一頁被影印了以後放在信封裡,那是我們班上同學戴方帽子的一頁,我也在其中。

我的媽媽,雖然遺棄了我,仍然一直來看我,她甚至可能也參加了我大學的畢業典禮。

校長的聲音非常平靜,她說︰「你應該感謝你的母視,她遺棄了你,是為了替你找一個更好生活環境,你如留在這裡,最多只是國中畢業以後去城裡做工,我們這裡幾乎很少人能進高中的。弄得不好若你吃不消你爸爸的每天打罵,說不定也會像你哥哥那樣離家出走,一去不返。」

校長索性找了其他的老師來,告訴了他們有關我的故事,大都恭喜我能從國立大學畢業,有一位老師說,他們這裡從來沒有學生可以考取國立大學的。

我忽然有一個衝動,我問校長校內有沒有鋼琴,她說她們的鋼琴不是很好的,可是電風琴卻是全新的。

我打開了琴蓋,對著窗外的冬日夕陽,我一首一首地彈母親節的歌,我要讓人知道,我雖然在孤兒院長大,可是我不是孤兒。

因為我一直有那些好心而又有教養的修女們,像母親一般地將我撫養長大,我難道不該將她們看成自己的親母親嗎?

更何況,我的生母一直在關心我,是她的果斷和犧牲使我能有一個良好的生長環境,和光明的前途。

我的禁忌消失了,我不僅可以彈所有母親節歌曲,我還能輕輕地唱,校長和老師們也跟著我唱,琴聲傳出了校園,山谷裡一定充滿了我的琴聲,在夕陽裡,小城的居民們一定會問,為什麼今天有人要彈母親節的歌?

對我而言,今天是母親節,這個塞滿車票的信封,使我從此以後,再也不怕過母親節了。

這是一則真人故事。他是暨南大學校長李家同。
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Kenshin
Sep. 21st, 2008 @ 04:05 pm Aaliyah - Are You Feelin' Me Yo
Current Mood: lazy
Tags:
[ Aaliyah ]
Hmm, yeah, yeah, hey
Oh, hmm yeah, oh yeah

I know in my heart
I know in my mind
We weren't meant to be
Are you feeling me yo?
I'm the girl in your life
I'm the one you call wife
And I need to know
Are you feeling me yo?
Is there anyone else?
That can do it the best
Give you things you need
Well it must be me
I've got very good dreams
there not fantasies
But I need to know
Are you feeling me yo?

[ Aaliyah ]
Boy, are you feeling me?
Cause I'm feeling you
Something in my heart
Tells me you're the one
Are you feeling me?
Cause I'm feeling you
Something in my heart
Are you feeling me yo?

[ Aaliyah ]
I'm crazy for you
I'm falling for you
I've got feelings for you
Are you loving me, yo?
Tell me if it's our time
Do I blow your mind?
Cause I need to know
Put my life on the line
I'mma give you my heart
All the love that I own
But before I do that
Are you feeling me yo?
Anything for you
Cause I'm big on you
But I need to know
Are you loving me, yo?

[ Aaliyah ]
Boy, are you feeling me?
Cause I'm feeling you
Something in my heart
Tells me you're the one
Are you feeling me?
Cause I'm feeling you
Something in my heart
Are you feeling me yo?

[ Aaliyah (Timbaland) ]
Hmm, yeah
(Are you feeling us yo?)
Hey, ooh
(Are you feeling us yo?)
Yeah, yeah, yeah, yeah
(Are you feeling us yo?)
Ooh, yeah
(Freaky, freaky, freaky, freaky switch)
Are you feeling me
Eh baby, baby, yeah
(Yo lemme talk to
them for a minute)
Oh yeah

[ Timbaland ]
Who is the best?
Making these beats
Who can it be?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Oh, oh

Who is the best?
Making these beats
Who can it be?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Oh, oh

Who is the best?
Making these beats
Who can it be?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Oh, oh

Who is the best?
Making these beats
Who can it be?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Are you feeling us yo?
Oh, oh

[ Timbaland ]
You never saw it coming
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Kenshin
Jul. 16th, 2008 @ 09:21 pm 四月某個晴朗的早晨遇見100%的女孩

四月裡一個晴朗的早晨,我在原宿的一條巷子裡,和一位100%的女孩擦肩而過。

並不是怎麼漂亮的女孩,也沒穿什麼別致的衣服,頭髮後面,甚至還殘留著睡覺壓扁痕跡,年齡很可能已經接近三十了。可是從五十公尺外,我已經非常肯定,她對我來說,正是100%的女孩。從第一眼望見她的影子的瞬間開始,我的心胸立刻不規則地跳動起來,嘴巴像沙漠一樣火辣辣地乾渴。

或許你有你喜歡的女孩類型,例如你說小腿纖細的女孩子好,或還是眼睛大一點的女孩子好,也許非要手指漂亮的女孩才行,或者不知道為什麼,老是被吃東西慢吞吞的女孩子所吸引,就是這種感覺。我當然也有這一類的偏好。在餐廳一面用餐的時候,就曾經為鄰座女孩的鼻子輪廓,看傻眼過。

可是誰也無法把100%的女孩具體描述出來。她的鼻子到底長成什麼樣子?我是絕對想不起來。不,甚至到底有沒有鼻子,我都搞不清楚。現在我能記得的,頂多只是:她不怎麼漂亮。如此而已。真是有點不可思議。

「昨天我在街上遇見一個100%的女孩子。」我跟某一個人這樣說。

「哦?」他回答說:「漂亮嗎?」

「不,不算漂亮。」

「那麼該是你喜歡的類型吧?」

「這個我也不記得了。眼睛長得什麼模樣,或者胸部是大是小,我簡直一點都想不起來呦。

「真是奇怪阿。」

「實在奇怪噢。」

「那麼……」他有點沒趣地問說:「你做了什麼嗎?開口招呼她,或者從後面跟蹤她?」

「什麼也沒做。」我說:「只不過擦身而過而已。」

她從東邊往西邊走,我從西邊往東邊走。真是一個非常舒服的四月的早晨。

我想,就算三十分鐘也好,跟她談談看。想問一問她的身世,也想告訴她我的一些事。而且更重要的,是想解開一九八一年四月裡,某個晴朗的早晨,我們在原宿的巷子裡,擦肩而過為止的類似命運經緯的東西。那其中必然充滿了像是和平時代的古老機器似的溫暖的祕密。

我們談完這些之後,就到什麼地方去吃午餐,甚至看一場伍迪艾倫的電影,再經過飯店的酒吧,喝個雞尾酒什麼的,如果順利的話,街下來或許會跟她睡一覺。

可能性正敲響我的心門。

我和她之間的距離,已經只剩下十五公尺了。

接下來,我到底該怎麼向她開口招呼才好呢?

「你好!只要三十分鐘就好,能不能跟我談一談?」

好驢!簡直像在拉保險嘛。

「對不起!這附近有沒有二十四小時營業的洗衣店?」

這也驢!首先我就沒拎一袋要洗的東西呀。

或者乾脆單刀直入地坦白說:「妳好!妳對我來說是100%的女孩呦。」

她或許不會相信這種對白。而且就算她相信也好,很可能她並不想跟我說話。對你來說,雖然我是100%的女孩子,可是對我來說,你並不是100%的男孩子阿。她或許會這樣說。如果事態落入這個地步,那我一定會變得極端混亂,我已經三十二了,年紀大了,結果就是這麼回事。

在花店前面,我和她擦肩而過。一團溫暖而微小的空氣團拂過我的肌膚。柏油路面灑了水,周圍飄溢著玫瑰的芬芳。我竟然對她開不了口。她穿著白毛衣,右手拿著一封還沒貼郵票的白色信封。她不曉得寫信給誰?她眼睛看起來非常睏的樣子,或許她花了整晚上寫完那封信?而那信封裡面很有可能收藏著她一切的祕密吧?

走過幾步再回頭看時,她的影子已經消失在人羣裡了。

當然現在,我非常知道那時候應該怎麼向她開口才好。可是不管怎麼說,總會變成冗長的對白,所以一定不可能說得很好。就像這樣,我所想到的事情總是不實用。

總之那對白從「從前從前」開始,以「妳不覺得很悲哀嗎?」結果。

從前從前,有一個地方,有一位少年和一位少女。少年十八歲,少女十六歲。少年並不怎麼英俊,少女也不怎麼漂亮。是任何地方都有的孤獨而平凡的少年和少女。不過他們都堅決地相信,在這世界上的某個地方,一定有一位100%跟自己相配的少女和少年。

有一天,兩個人在街角偶然遇見了。

「好奇怪呀!我一直都在找妳,也許妳不會相信,不過妳對我來說,正是100%的女孩子呢。」少年對少女說。

少女對少年說:「你對我來說才正是100%的男孩子呢。一切的一切都跟我想像的一模一樣。簡直像在做夢嘛。」

兩個人在公園的長椅上坐下,好像有永遠談不完的話,一直談下去,兩個人再也不孤獨了。追求100% 的對象,100% 的對象追求,是一件多麼美妙的事啊!

可是兩個人心裡,卻閃現一點點的疑慮,就那麼一點點--夢想就這麼簡單地實現,是不是一件好事呢?

談話忽然中斷的時候,少年這麼說道:

「讓我們再試一次看看。如果我們兩個真的是100% 的情侶的話,將來一定還會在某個地方再相遇,而且下次見面的時候,如果互相還覺得對方是100% 的話,那麼我們馬上就結婚,妳看怎麼樣?」

「好哇。」少女說。

於是兩個人就分手了。

其實說真的,實在沒有任何需要考驗的地方; 因為他們是名副其實100% 的情侶。而且命運的波濤是注定要捉弄有情人的。

有一年冬天,兩個人都得了那年流行的惡性流行性感冒,好幾個星期都一直在生死邊緣掙扎的結果,往日的記憶已經完全喪失,當他們醒過來的時候,他們腦子裡已經像少年時代的D H ‧勞倫斯的錢筒一樣空空如也。

不過因為兩個人都是聰明而有耐心的少年和少女,因此努力再努力的結果,總算又獲得了新的知識和感情。並且順利地重回社會。他們也能好好地搭地下鐵換車,也能到郵局去發限時專送。而且也經歷了75% 的戀愛,85% 的戀愛。

就這樣少年長成三十二歲,少女也有三十歲了。時光以驚人的速度流逝而過。

於是在一個四月的晴朗早晨,少年為了喝一杯早禮拜 的咖啡,而在原宿一條巷子裡,由東向西走去,兩個人在巷子正中央擦肩而過,失去的記憶的微弱之光,瞬間在兩人心中一閃。

她對我來說,正是100% 的女孩子呀!

他對我而言,真是100% 的男孩啊!

可是他們的記憶之光實在太微弱了,他們的聲音也不再像十四年前那麼清澈了,兩個人一語不發地擦肩而過,就這樣消失到人群裡去了。

你不覺得很悲哀嗎?

 

我真應該這樣向她開口表白的啊!

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Kenshin
Jul. 16th, 2008 @ 04:24 pm Broccoli Cheddar Soup
   Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
1/4 cup onion -- chopped
1/4 cup butter or margarine
1/4 cup all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon pepper
3/4 cup chicken broth
1 1/2 cups milk
1 cup broccoli -- chopped
1/2 cup cheddar cheese, shredded

In a saucepan, saute the onion in butter until tender. Stir
in flour, salt and pepper; cook and stir until smooth and bubbly. Add broth
and milk all at once; cook and stir until the mixture boils and thickens. Add
broccoli. Simmer, stirring constantly, until heated through. Remove from the
heat and stir in cheese until melted. Source: Taste of Home Magazine:
June/July 1995.
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Kenshin
Jul. 16th, 2008 @ 04:09 pm Wild Mushroom Soup
  Amount  Measure       Ingredient -- Preparation Method
-------- ------------ --------------------------------
2 tablespoons extra virgin olive oil
1/4 cup minced shallots
1 pound button mushrooms
1 pound mixed fresh wild mushrooms
such as oysters, portobello, cremini -- * see note
slice for the soup
1 quart chicken stock -- preferably Homemade
3 tablespoons chopped fresh herbs
save unchopped tips for garnish
1/2 pint heavy whipping cream
crushed red peppers
1/4 cup dry sherry
kosher salt -- to taste

Don't wash mushrooms! Brush off dirt or pine needles. Separate the stems
from the caps of the wild mushrooms. Reserve tops. Put the stems in the
processor with the button mushrooms. Process until they are minced. Put the
oil, shallots, stock, and the processed mushrooms into a frying pan. Bring
the liquid to a boil, cover the pan and reduce heat to low. Simmer for 5 -
6 minutes or until the mushrooms have shrunk to half their size. Transfer
to a strainer (not a colander) over a soup pan, and strain out the stock.
Press the mushrooms to get all the liquid you can, and discard pulp.
3. Slice or tear tops of remaining uncooked mushrooms into bite-sized
pieces and add with cream and tarragon to liquid. Cook on a low boil until
the soup has thickened slightly. Add remaining sherry and cook for 2 - 3
more minutes. Correct seasoning with salt, if necessary.


- - - - - - - - - - - - - - - - - -

NOTES : If fresh wild mushrooms are not available, substitute 2 oz. of
dried wild mushrooms, re-hydrated, and double the amount of buttons.
Separate 3 oz. to slice for the soup. To serve: Ladle into warmed bowls
and garnish each serving with the tip of a tarragon leaf or a swirl of
Creme Fraiche (see recipe). Yield: 4 servings.

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cain
Jul. 11th, 2008 @ 10:33 pm Origin of the F-Word

In ancient England a person could not have sex unless you had consent of the King (unless you were in the Royal Family). When anyone wanted to have a baby, they got consent of the King, the King gave them a placard that they hung on their door while they were having sex. The placard had F.*.*.*. (Fornication Under Consent of the King) on it. Now you know where that came from.

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Kenshin
Jul. 11th, 2008 @ 10:31 pm origin of shit

In the 1800's, cow pie's were collected on the prarie and boxed and loaded on steam ships to burn instead of wood. Wood was not only hard to find, but heavy to move around and store.

When the boxes of cow pie's were in the sun for days on board the ships, they would smell bad. So when the manure was boxed up, they stamped the outside of the box, S.H.I.T....which means Ship High In Transit.

When people came aboard the ship and said,"Oh what is that smell!" They were told it was shit.

That is where the saying came from...It smells like shit! :-)

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Kenshin
Jun. 23rd, 2008 @ 03:56 am I Kiss A Girl -Katy Perry
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Kenshin
Jun. 22nd, 2008 @ 11:26 pm 茶譜
Current Mood: blah
福 圓 紅 棗 茶
材料:
福圓 (即龍眼乾) 100公克,紅棗 20 顆,冰糖 5 茶匙
作法:
1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮
2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘
3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖,冰糖溶化後即可熄火待涼
4. 為不失原味,冰飲時不要加冰塊,而是在冰藏室冰鎮
功效:
冬天熱飲可暖身暢血,夏日冷飲則可降火氣解暑熱。


蘋 果 茶
材料:
蘋果 5~6 個,糖適量 (也可不加),紅茶 600 C.C.
作法:
1. 將蘋果切片陰乾
2. 以熱水沖泡紅茶後再泡入陰乾之蘋果片
3. 待蘋果片膨脹後即取出
4. 再加些砂糖即可飲用
功效:
養生效果極好,紅茶性溫,蘋果營養豐富,可補充平日消耗過度的體力。


蛋 黃 可 樂
材料:
蛋黃 1 個,蜂蜜 1 大匙,檸檬汁 2 大 匙,可樂 100 C.C.
作法:
把蛋黃和蜂蜜打勻後,加入檸檬汁與可樂即可飲用。
功效:
可樂振奮精神,蛋黃可保持體力,所以,體力欠佳時,不妨飲用一杯。


牛 蒡 蔬 菜 汁
材料:
牛蒡 2 根,芹菜 2 株,蜂蜜 1 匙。
作法:
將牛蒡洗淨去皮,芹菜洗淨去葉,然後再一起榨汁後加入蜂蜜拌勻即可。
功效:
強身、清腸、幫助消化


胡蘿蔔牛奶汁
材料:
胡蘿蔔半條,牛奶100 C.C. ,蜂蜜適量。
作法:
胡蘿蔔去皮、切塊後和牛奶、蜂蜜一起打成汁。不敢吃胡蘿蔔渣的人,不妨加以過濾或用榨汁機榨成汁。
功效:
胡蘿蔔含維他命 A ,具有改善視力的功能。


高 麗 水 果 汁
材料:
高麗菜 100 公克,鳳梨 1/2 個,檸檬汁 1 小匙,蘋果 1/2 個。
作法:
將檸檬、高麗菜洗淨,鳳梨去皮,蘋果洗淨後切片,再一起榨成汁即可。
功效:
1. 適合胃腸、有便祕、貧血症狀者飲用。
2. 含有相當豐富的維他命 C ,對黑斑或曬黑的皮膚也很有效。


橘 子 牛 奶
材料:
橘子 2 個,牛奶 150 c.c. ,蜂蜜適量。
作法:
橘子切成兩半,用壓汁器壓出汁液後加入牛奶和蜂蜜拌勻即可。
功效:
味道芳香,容易入口,經常飲用可以消除疲勞,如再加上柳丁,風味更佳。


高 麗 葡 萄 汁
材料:
高麗菜 100 公克,葡萄 20 粒,蘋果半個,檬汁 1 大匙。
作法:
高麗菜、葡萄與蘋果分別洗淨,切小塊,榨成汁,加入檸汁拌勻即可。
功效:
具有極佳的補血功效,貧血者宜常飲用。


蘋 果 牛 奶 汁
材料:
胡蘿蔔半條,蘋果 1 個,牛奶200c.c.,蜂蜜適量。
作法:
胡蘿蔔、蘋果洗淨,切成適當大小,放入榨汁機榨出汁液,再加入牛奶與蜂蜜拌勻即可。
功效:
蘋果牛奶汁富含鐵質,非常適合成長中的孩童飲用。


蘋果檸檬蔬汁
材料:
蘋果 1 個,檸檬汁 2 小匙,萵苣 200 公克,紅蘿蔔 1 枝。
作法:
將檸檬汁以外的材料切成適當大小,放進榨汁機中,最後再加上檸檬汁即可。
功效:
可幫助毛髮發育更健康,使你擁有一頭烏黑亮麗的秀髮


菠 菜 橘 子 汁
材料:
菠菜100公克,橘子2個,牛奶250 c.c.
作法:
將菠菜洗淨,切段,橘子去皮,然後把全部的材料放入果汁機打成汁。
功效:
1. 菠菜含大量葉綠素,對血液具有清潔作用,且有養血活血的功效,可做為貧血者的補助食品
2. 菠菜橘子汁含有大量的鈣與鐵,所以很適宜懷孕的婦女飲用,不過,腎機能有問題的人,不宜吃太多菠菜。


蕃茄芹菜汁
材料:
蕃茄 1 個,芹菜 100 公克、檸檬汁 1 大匙、冷開水適量。
作法:
把蕃茄切小塊,芹菜切段後和冷開水一起放入果汁,過濾之後加曲檸檬汁即可。
功效:
1. 具有解毒及強化肝臟的效果
2. 芹菜具有治療神經質的功效,也可幫助消化,促進食慾與新陳代謝,富含纖維,有助於減肥
使用
3. 糖尿病或減肥者在飯前適宜食用蕃茄,飯後食用可改善消化不良,但胃弱者不宜多吃


冬 瓜 皮 茶
材料:
冬瓜皮 100 公克,薑適量,糖適量。
作法:
1. 冬瓜皮洗淨,切成適當大小,薑切絲。
2. 把冬瓜和薑一匙放水煮,水開後用小火煮20分。
3. 加糖煮一下即可熄火。
功效:
冬瓜皮具有去火氣之效,所以,極適宜作為夏天的飲品。


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藍色憂鬱
佇足在佈滿藍色小花的溪邊,掬一捧清澈的溪水,忘卻似的美麗與哀愁。
成 份:紫羅蘭、果肉、洛神、桔橙。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、鳳梨汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、檸檬汁15ml、鳳梨汁10ml、百香果汁10ml、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

歐露風情
清晨的露珠將樹上的鮮果襯得嬌艷欲滴,微風輕拂.果香四溢隨著「風」、「露」沁入你心
成 份:洛神、果肉、葡萄乾。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁15ml、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁15ml、鳳梨汁15ml、鳥梅酒1盎司、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。

黑森林
頑皮的精靈在森林裏輕快地跳躍,冷不防地遞上一杯佳釀,邀你一同分享林中的愉悅。
成 份:洛神、薄荷、蘋果肉、黑栗子。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、柳丁汁15ml、檸檬1/8片、薑汁氣水150cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁45cc、百香果汁15ml、鳳梨汁15ml、蘋果3-4片、鳳梨片適量、柳丁和檸檬各1/8片,熱開水300cc鍋中調煮3分鐘。

出水芙蓉
盛開的芙蓉在風中搖曳與水波一同舞出這一季的清涼。
成 份:黃花、玫瑰花、洛神、果肉
沖泡法:
一.果粒茶1匙、葡萄汁45cc、蜂蜜15ml、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、蜂蜜2盎司、柳橙皮才適量、熱開水300cc浸泡4分鐘。

清秀佳人
紮著麻花辮、身著碎花洋裝、湛藍的眼眸注視著微笑的酒窩裏那可口的沁涼。
成 份:洛神、玫瑰、香桔、果肉、薄荷草。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、水蜜桃汁1盎司、百香果汁15ml、沙士100cc熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、柳丁汁1盎司、蜂蜜15ml、可樂150cc、熱開水150cc鍋中調煮3分鐘。

傾國夢幻
瓶中的天堂鳥展翅高飛,任他金璧輝煌的萬千江山,也不敵那一盞醉人瓊漿玉液。
成 份:果肉、香桔、洛神、天堂鳥。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蘋果汁1盎司、蜂蜜1盎司、蘋果西打100cc、熱開水200cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶1匙、鳥梅汁1盎司、蜂蜜1盎司、熱開水300cc浸泡4分鐘。

巴黎香榭
迷濛的月光瀉了一地異國的浪漫,不須言語,香醇的味覺便能觸動彼此的心弦。
成 份:桔橙、果肉、薄荷、玫瑰、洛神。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、草莓汁1盎司、草莓果醬15ml、冰糖2匙、熱開水300cc浸泡4分鐘。
二.果粒茶1匙、金桔汁15ml、草莓汁1盎司、蜂蜜1盎司、鳥梅酒5cc、熱開水250cc浸泡4分鐘。

放肆情人
踩著一地的玫瑰花瓣,啜飲蘋果的芬芳,折一枝紅玫瑰繫於耳際,恣意蕩漾無限的風情。
成 份:蘋果肉、洛神、桔橙、玫瑰。
沖泡法:
一.果粒茶1匙、蜂蜜1盎司、桂圓肉8粒、白冬瓜糖20克、熱開水350cc鍋中調煮3分鐘。
二.果粒茶匙、蘋果汁45cc、蜂蜜1盎司、檸檬皮適量、熱開水300cc浸泡4分鐘
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cain
Jun. 22nd, 2008 @ 10:53 pm 美國超市食品名稱中英文對照
Current Mood: weird
A. 肉品類 (雞, 豬, 牛)

B. 海產類
  •  

C. 蔬果類

D. 其他
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Kenshin
Jun. 22nd, 2008 @ 10:50 pm 義式羅宋湯RECIPE(4人份)如下:
材料:牛腩肉500g、西洋芹1枝、1/8顆洋蔥、紅蘿蔔1小支、高麗菜1/4顆、蕃茄一顆、白酒20cc、檸檬1/2顆、雞高湯8杯、月桂葉2片、黑胡椒粉及鹽少許。

做法:
1.先將雞高湯熬好或用高湯罐1罐,蕃茄用刀劃十字用熱水燙過去皮。
2.將西洋芹、紅蘿蔔削皮切丁,洋蔥切丁,高麗菜切小片備用。
3.牛腩肉切1.5cm洗淨,用檸檬擠汁醃10分鐘後,沖水洗淨濾乾備用。
4.將牛腩肉放入鍋中,加入月桂葉,倒入八杯雞高湯及白酒,開火燉煮20分鐘。
5.再放入洋蔥丁、西洋芹丁、紅蘿蔔丁一起熬煮10分鐘。
6.再放入高麗菜小片,去皮去籽蕃茄丁,再煮10分鐘。
7.等牛肉燉爛之後,取出月桂葉,關火,用鹽及胡椒粉調味即可。

Astuce:想用這道湯之前,建議先灑上一些parmesan帕梅善起司粉,可以讓湯頭喝起來更濃郁,彷彿在歐洲冬天的夜晚喝著義式濃湯一般浪漫!
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cain
Jun. 22nd, 2008 @ 10:11 pm 50種醬汁做法
Current Mood: accomplished
黑胡椒醬
材料 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
作法 1. 先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒 2. 另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
 

蒜味茄汁義大利麵醬
材料 洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙 月桂葉1片、白酒2大匙、白胡椒少許
作法 1. 將材料備好,洋蔥切丁備用。 2. 先將橄欖油加熱,再放入洋蔥、蒜末爆香。 3. 把蕃茄罐內的汁與粒倒入,再把剩餘的材料加入煮沸,即完成。
 

紅燴海鮮醬
材料 辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 薑末1大匙、蔥末1大匙
作法 取一小鍋子,將所有材料調勻放入,用小火煮沸即可。
燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾,放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可。
 

米醬
材料 在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量 甘草粉少許
作法 將所有材料放入鍋中,調勻煮開放涼即可。
可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬


B.B.Q.烤肉醬
材料 蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙 橄欖油1/2大匙、辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許
作法 將所有材料混合調勻即可。
 
 
 
麻醬麵醬
材料 芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷開水3~4大匙、蒜泥1大匙
作法 將所有材料調勻即可,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料
可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。

鹽水雞沾醬
材料 鹽3大匙、薑4~5片、蔥3支、米酒1/2碗 陳皮、桂皮、八角共20元、水
作法 將材料全部放入鍋中熬煮即可
這個佐料可以用來滷雞,也可以用來沾雞肉吃。換言之,這個配方可以當作滷汁,也可以當成是沾料


義大利麵醬
材料 絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄糊罐頭1罐 紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1杯、橄欖油2大匙、紅辣椒醬2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯
作法 1. 熱鍋,將橄欖油入鍋微熱過,加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香 2. 再加進絞肉爆炒,接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過 3. 最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可
用於義大利麵、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬
 

蕃茄醬
材料 熟蕃茄1斤、橄欖油1/2小匙、紫蘇(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少許、鹽少許
作法 1. 將蕃茄放入滾水中川燙一下,撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半,把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。 2. 起油鍋,加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)及糖一起攪拌均勻,煮至蕃茄熟透。以鹽及胡椒粉調味,放涼收入冰箱,食用時酌量取用即可。


咖哩蕃茄醬
材料 材料A: 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙 糖1/2大匙 材料B:太白粉1/3大匙、水1大匙
作法 1. 將水煮沸加入材料A用小火煮至收乾約成半杯量。 2. 加入材料B芶芡,不用太濃,適量即可。(不芶芡也可以)
可用於肉類或蔬菜炒醬
 

橙汁排骨醬
材料 柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙
作法 1. 柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切,再切成0.5公分片狀。 2. 將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火,將所有材料渣過濾掉,醬汁即可使用


廣東油雞淋醬
材料 醬油3杯、麥芽糖3~4大匙、冰糖3大匙、米酒1/2杯、鹽2大匙 水10杯、香油1/2杯
滷包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草
作法 將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘,就是香噴噴的油雞滷汁


含油量較少的沙律醬
材料 水1杯、白醋2大匙、細砂糖3大匙、玉米粉5大匙、沙律油1.5杯鹽1小匙、全蛋2個
作法 1. 將水, 白醋, 細沙糖, 玉米粉混合拌勻 2. 用中火將此混合物煮至透明, 呈膠狀即可 3. 第(2)部分材料先混合扮拌勻備用 4. 第一部分 1.2.離火後, 馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料, 迅速拌勻, 如此反覆共4次加完拌勻, 即為乳白色沙律醬
此醬為基礎,可自行在調味上做變化,譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調

馬鈴薯沙律(一)
材料 4人份,馬鈴薯 4個,蔥 4根,洋香菜屑 2大匙,檸檬汁 2大匙蒜泥 1粒,鹽 1/2小匙,胡椒 適量,橄欖油 6大匙
作法 1. 馬鈴薯洗淨,連皮在滾水中煮至熟透(水面需蓋過馬鈴薯)。2. 煮好後,瀝去水,待涼至不會燙手的程度。3. 蔥留白色與淺綠色較不老的部位,切成蔥花。4. 馬鈴薯去皮,切成約半公分左右的厚片,放入大碗中,加蔥花5. 與洋香菜拌合。6. 7. 取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽,灑少許胡椒,緩緩加入橄欖8. 油,需邊加邊攪拌。9. 10. 拌勻的油汁淋在馬鈴薯上,拌一拌,讓馬鈴薯均勻沾到油汁。11. 嚐嚐味道,若不夠鹹,可灑少許鹽再拌。適合冷食。

 
蒜味烤肉醬
材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12顆
作法 1. 鍋中放入2大匙油,先將蒜頭放入油鍋中,炸至微黃時立即撈起2. 另外準備一個鍋子,將所有調味料放入鍋中煮開,再加進炸好的3. 蒜頭熬煮至濃稠,就是很好的蒜味烤肉醬
 

馬鈴薯沙律(二)
材料 馬鈴薯三百克,小黃瓜三分之一條,紅蘿蔔三分之一條,火腿兩片,蔥四分之一個,醋少許,鹽適量,胡椒少許,沙律醬四大匙
作法 1. 馬鈴薯切小塊加水煮八分鐘加紅蘿蔔塊煮熟(不要把馬鈴薯壓碎)2. (1)把水瀝乾放入碗中加入鹽、胡椒、沙律醬拌勻3. 加入火腿丁、洋蔥丁、小黃瓜片拌勻
 

味噌烤肉醬
材料 味噌(須挑選鹽份較低者)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙水1大匙、蒜末1小匙、香菜末1大匙、蔥花1大匙
作法 1. 將味噌,味霖,糖和水仔細調勻再加入蒜末2. 灑上蔥花和香菜末即可
如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖,可以用少許白醋代替


正宗日本天婦羅沾醬
材料 白蘿蔔、醬油
作法 白蘿蔔弄成泥,加醬油,拌勻即可


腐乳醬汁(雞排醃汁)
材料 紅腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙 薑末5克、小蘇打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗即可


香檸醃汁(雞排醃汁配方)
材料 檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30CC 料理米酒1大匙
作法 將檸檬壓汁,再和其餘材料放入果汁機內,打約30秒盛碗即可。


傳統雞排醃汁
材料 蔥末20克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗,再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁,靜置約30分鐘即可


梅子醬
材料 紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蠔油1大匙、梅子汁2大匙、水少許
作法 1. 紫蘇梅洗淨、切細末。 2. 取一碗,放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。 3. 熱鍋,倒入作法2的醬汁以小火煮約3~5分鐘至小滾即可熄火盛碗。 4. 將作法1和作法3一起混合拌勻即可。
 

蒜蓉醬
材料 辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許
作法 1. 取一碗,砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3~5分鐘至黏稠狀盛碗。 3. 辣椒、蒜頭洗淨切細末,再和作法2的醬一起拌勻即可。
 

甜辣醬
材料 蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
作法 1. 取一碗,加入所有材料與水一起攪拌均勻。 2. 熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3~5分鐘至黏稠狀即可。


炸醬麵醬
材料 蝦米3兩、蝦皮4兩、蒜頭2兩、絞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜麵醬1罐 豆瓣醬1/3小罐、蘿蔔乾4兩、水1又1/2碗
作法 將蝦皮與蝦米混合,放入鍋中,配合蒜頭爆香,再加入水、絞肉、豆干丁、蘿蔔乾一起拌炒,最後加入甜麵醬及豆瓣醬炒勻,加水煮開後放涼裝瓶。


南瓜醬
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
 

樹子辣醬
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
 

薄荷醬
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬


豆乳泥辣醬
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。
 

昆布醬
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。
沾油炸食物、青菜,或作湯底。
 

蒸魚梅子醬
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。
 

蘑菇醬
材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯
 

酪梨醬
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
 

鵝肉扁沾醬
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。


炸雞塊酸辣醬
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味


關東煮沾醬
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
甜不辣、油炸物沾醬用。


糖醋醬
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。


清蒸螃蟹沙蝦沾醬
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
 

桂花醬
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
 

日式照燒醬
材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
 

桑椹醋醬
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
作法 與所有材料拌勻即可使用。
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可


炸花枝沾醬
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
作法 把所有材料混合調勻即可。
可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
 

蠔油乾麵醬
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。
用於拌乾麵或水煮青菜。


叉燒烤肉醬
材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用


南洋風味烤肉醬
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
 

羊肉爐沾醬
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
 

泰式酸醋醬
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。
 

貝類海鮮沾醬
材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
作法 將所有材料混合調勻即可使用。
 

紅油抄手醬
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
 

四川涼麵醬
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
 

肉圓、碗粿沾醬
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
 

京醬牛肉炒醬
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
 

紅酒磨菇醬
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉
作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上
 

韓式燒烤醃肉汁
材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎
作法 把所有材料混合均勻即可。
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦
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cain
May. 30th, 2008 @ 11:57 pm 『ときめきの導火線』
Tags:
「ふしぎ遊戯」 エンディング ・テーマ

歌 :今野友加里
作詞:里野塚玲央
作曲:家原正嗣
編曲:山中紀昌

あなたの名前 呼んだらそこで
突然目が覚めそう
こんなにうまく行きっこない
また偶然 逢えるなんて

込みの中 私と同じ
髪した娘(こ)だけ見てる
きっと誰かを探してるんだ
恋の相手かな

☆眼が合った瞬間 でもそれは私で
 嘘よ嘘、あなた駆けて来る

 ときめきの 導火線が
 体じゅうを走ってく
 バラバラに ならないように
 シッカリしなくちゃ私

 でもちょっと 今日はちょっと
 気持ちが迷子の子猫
 優しさで 攻められたら
 着いてくしかないかもね ニャーオ

いくら何でも 似過ぎてるよね
あなたのその話しは
私が昨夜(ゆうべ)、夢の途中で
言われたセリフに

思い思われさえ 砂粒の確率
「でもね、その粒が僕だよ」って

ときめきの 導火線が
ジンジン言って燃えてく
今すぐに 吹き消さなきゃ
絶対いつか傷付く

でも少し ほんの少し
このまま接近したい
手にも触れ られないのに
いきなり引っ掛けないよ ニャーオ

☆ REPEAT
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Kenshin
Apr. 27th, 2008 @ 01:24 am 再一次擁抱(もう一度抱きしめたい)
Current Mood: amused
Tags:
作曲:井上大輔 編曲:井上大輔/田煙浩志


あなたの他には愛が (a na ta no ho ka ni ha ai ga)

帰れる場所はないさ(ka re ru ba shou ha na i sa)

もし全てを失くしても(mo shi su be te wo na ku shi te mo )

愛さずにはいられない(ai sa zu ni ha i ra re na i)



ラジオてあの日の歌が(ra zi o te a no hi no uta ga)

かかると瞳閉じて(ka ka ru to hitomi to ji te)

あなたがいる思い出の(a na ta ga i ru o mo i te no)

街角へ急ぐよ(ma chi ka to he i so gu yo)



愛は小さな出来事に息をかけて(ai ha chii sa na te ki ko to ni iki wo ka ke te)

ダイヤモンドに変える奇蹟なのさ(da i ya mo n do ni ka e ru ki se ki na no sa)



幸福(しあわせ)だったねあの日(shi a wa se da tta ne a no hi)

貧しさ忘れるほど(mo zu shi sa wa su re ru ho do)



飾り窓を覗き込む(ka za ri ma do wo no zo wo kon mu)

二人が笑ってる(fu ta ri ga wa ra tte ru)



あなたの他には愛が(a na ta no ho ka ni ha ai ga)

帰れる場所はないさ(ka re ru ba shou ha na i sa)

別の星で出逢えたら(be tsu no ho shi de te a i e ta ra)

もう一度抱きしめたい(mo u e chi do da ki shi me ta i)



あなたのために歌うよ(a na ta no ta me ni uta u yo)

涙を言葉にして(na mi da wo ko to ba ni shi te)

すべてを手にいれたけど(su be te wo te ni i re ta ke do)

あなただけがいない(a na ta da ke ga i na i)



よく待ち合わせした夜の映画館で(yo ku ma chi a wa se chi ta yo ru no e ga kan de)

今もあなたが待ってる気がするのさ(ima mo a na ta ga ma tte ru ki ga su ru no sa)



淋しさだらけの街で(sa bi shi sa da ra ke no ma chi de)

あなたと逢って別ね(a na ta to atte wa ga ne)

時は逝くよ永遠の(to ki ha yo ku yo e i e n no)

夢をひとつ残し(yu me wo hi to tsu no ko shi)



【中文歌詞】

除了你以外 我的愛沒有歸屬

既使會失去一切 我也不能不愛你



當收音機傳出那一天的歌 我不禁閉上了眼

朝街角狂奔而去 那裡曾有你不滅的記憶



愛是神奇的 好像只要你精靈似輕輕地吹氣

這世界就瞬時變得像鑽石般的美麗



那一天是多麼的幸福 甚至讓我忘記了貧苦

忘神流連櫥窗 我倆笑的多愉快



除了你之外 我的愛沒有歸屬

如果我倆在別的星球相逢 希望能再抱緊你一次



我要為你歌唱 將淚水化為字字心語

雖然我得到了一切但卻沒有你



總覺得你會在老地方等我 那個我倆過去常約會的戲院



在這個寂寞的城市裡 與你相識分離

時光已逝 但那個夢卻常存我心
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Kenshin
Apr. 26th, 2008 @ 10:46 pm Historia De un Amor
Current Mood: sore
Tags:
Ya no estás más a mi lado, corazón.
En el alma sólo tengo soledad.
Y si ya no puedo verte,
¿Por qué Dios me hizo quererte?
¿Para hacerme sufrir más?
Siempre fuiste la razón de mi existir.
Adorarte para mi fue religión.
Y en tus besos yo encontraba
El calor que me brindaba
El amor y la pasión.
Es la historia de un amor,
Como no hay otro igual.
Que me hizo comprender
Todo el bien, todo el mal.
Que le dio luz a mi vida,
Apagándola después.
¡Ay que vida tan oscura!,
¡Sin tu amor no viviré!
Es la historia de un amor.
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Kenshin
Apr. 5th, 2008 @ 04:04 pm 白頭到老的方法
Current Mood: satisfied
A -- Accept (接受)
『世上沒有十全十美的人』這句說話是千真萬確的,尤其兩個人一起並不等如兩塊合得來的積木,必須互相遷就。記著,你愛他,就必須接受他的一切,甚至缺點。

B -- Belief (信任)
不信任對方,經常以懷疑的口‘吻’盤問對方,這種互相猜度的愛情就只有分手下場。既然跟他一起,就應該完全信任對方。

C -- Care (關心)
關心的程度正好表現你對對方的重視程度,間中打個電話給對方關心式問候一句:「工作辛苦嗎?」又或者傳呼他:「天氣涼了,請加衣。」這些關心未必有實際用途,但起碼能令對方暖在心頭。

D -- Digest (忍受)
我們不是聖人,總有情緒起伏的時候,若然對方是「凸」的時候,你何不做「凹」去忍耐一下他,安忍一下他呢?

E -- Enjoy (欣賞)
你應欣賞對方的一切,欣賞這段愛情帶窗睪的開心、幸福。這樣,你便會愛得更愉快,不要只懂埋怨,在雞蛋裡挑骨頭。

F -- Freedom (自由)
縱然已婚,也應給予對方應有自由及保持秘密的權利,你的另一半不是你的終生奴隸,不要讓他認為跟你結婚就等如被困籠中的寵物。

G -- Give (付出)
愛情這樣東西不一定是你付出「一」,便會收回「一」,但不付出,便一定沒有收穫。對你的愛人,應有如對自己一樣,毫無保留的付出,這才算得上真愛。

H -- Heart (心)
愛情最重要的道具是心,你必須真心對待,用心去愛。沒有心,又怎稱得上真心相愛?

I -- Independence (獨立)
甜言蜜語的人會說:「我是為了你而生」。其實,每個人都有自己的生存意義,不應過分依賴對方,成為對方的沉重負擔,甚至負贅。

J -- Jealousy (妒忌)
適當的妒忌、呷醋能表示和你對對方的重視,但切記是合情合理的呷醋;反之,毫不講理,大發雷霆地呷醋,必惹人反感。

K -- Kiss (吻)
一吻勝過千言萬語,輕輕的一吻已能代表你惜他、愛護他,所以請不要吝嗇你的紅唇。

L -- Love (愛)
都說是愛情,沒有愛又怎會有情呢?愛跟喜歡不同,愛一個人,你必定願意為他做任何事,這是最高的境界。閒時不妨跟對方說句:「我愛你」,擔保比任何禮物來得甜蜜開心。

M -- Mature (成熟)
為甚麼一般人的初戀總會無聲無色的慘敗,因為年輕人都戀愛得較為幼稚;況且,沒有一個人會喜歡對方長年沒頭沒腦地蹦蹦跳。人成熟一點,你的愛亦會早熟一點,直至開花結果。

N -- Natural (自然)
很多人初拍拖時都會把一切缺點隱藏起來,變成另一個人。日子久了,缺點才一籮籮地出現,令對方吃不消。其實,不做作,流於自然的愛情才是細水長流。

O -- Observe (觀察)
經常細心觀察愛侶的喜好,不但能更了解對方,更能間中給他驚喜。好像愛侶看雜誌時無意讚某明星的手表漂亮,你便可留待他生日時買一隻給他,那份心意必定比禮來得珍貴。

P -- Protect (保護)
做男朋友的當然要保護女朋友,但做女朋友的亦要保護對方的尊嚴,不應容許別人中傷、侮辱你的另一半。

Q -- Quarter (寬大)
寬大是基本的要訣,對愛侶的錯誤,你應以寬大的態度原諒他,因為你是最愛他的人。

R -- Receive (接收)
對於愛侶為你所做的,請不要表現得無動於衷,令他氣餒。他付出,你應以欣賞的態度去接受,這才能令感情更進一步。

S -- Share (分享)
若你愛他,就必能與他分享他的喜與哀,這是作為一個伴侶最簡單的責任。

T -- Tender (溫柔)
歌都有得唱啦!愛人當然要溫柔地愛,因為男人女人缺乏溫柔都是不可愛。

U -- Understand (明白)
不明白對方的想法,對方跟你說話,你永遠只獨自發呆,那就是一段缺乏溝通的愛情。多站在對方立場,將心比己地想,必定能更了解你的另一半。

V -- Veracity (誠實)
對愛情,必須一百巴仙的誠實,你也不想你的另一半是個「大話精」吧!時常互相欺騙的感情又怎能天長地久呢?

W -- Wait (等待)
最重要的是你要與他同步成長,同步走完這段人生路,千萬不可一個走先,遺下另一個在後

X -- `X` (乘法符號)
把你對他的愛每天以倍數地乘上去,愛情自然變成無限大,愛情走也走不掉。

Y -- Yearn (想念)
工作或不在一起時,不妨多想念對方,間中致電或傳呼他說句:「我很掛念你。」必能對方甜在心頭,更起勁地工作。

Z -- Zest (熱情)
像小龍女般雖然貌若天仙,但卻冷若冰霜的情人,除了楊過,相信都沒有人願跟她一生一世。所以,做愛侶的,適當的熱情能加添不少樂趣,但切忌過分熱情如火。
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Kenshin
Apr. 3rd, 2008 @ 05:19 pm 茶療十方
Current Mood: sleepy
唐朝醫藥學家…陳藏器云: 茶為萬病之藥。

在古代茶即為開門七件要事之ㄧ。

柴米油鹽醬醋茶,生活樣樣不離它。

由此可見 ,茶在日常生活中..佔了一席之地。

以下將介紹非常簡便的茶療十方,提供親愛的格友們做參考..

1*玫瑰茶
將茶葉5公克和玫瑰花3公克以開水500cc沖泡數分鐘後飲用。可紓解女性經期所引起的乳房脹痛及頭痛。

2*菊茶
將茶葉5公克和菊花3公克以開水500cc沖泡數分鐘後飲用。有清肝明目、清熱解毒等功效,對乾咳、咽痛、眼睛疲勞等也有一定療效。

3*鹽茶
在茶葉中放入少許食鹽,沖泡10分鐘後飲用。可以降腎火、化痰降火,對牙齦發炎有明顯功效。

4*醋茶
將陳醋1-2滴,滴入茶水中,充分混合後飲用。可養胃止痢、活血化瘀,還能醫牙齒疼痛、膽道蛔蟲等症。

5*參茶
將參片放入茶水中沖泡。長期飲用具有強腎健脾功能,能治療身體虛弱、神經衰弱。

6*蜜茶
茶葉5公克以開水500cc沖泡數分鐘後,放入適量蜂蜜,攪勻後飲用。可潤肺益腎,治療便秘等症。

7*棗茶
茶葉5公克以開水500cc沖泡數分鐘後,加入10粒紅棗搗爛後服用。可健脾補虛開胃,能治療厭食、倦乏等症。

8*奶茶
先將牛奶煮沸加白糖﹑(若對牛奶過敏的人,加少許的鹽),按一勺牛奶二勺茶汁飲用。能明目提神,健脾開胃,大助於治療消化不良。

9*桔茶
將曬乾的桔皮3公克和茶葉5公克一起用開水500cc沖泡飲用。可清熱解毒,治療咽喉腫痛等症。

10*花茶
將金銀花3公克與茶葉5公克一起用開水500cc沖泡數分鐘後飲用。對中暑、疔腫、腸炎等病症有較好療效。(此方不宜長期喝)見症狀好轉即停止飲用。
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yuki and kyo
Mar. 27th, 2008 @ 10:03 pm Quotes Part two
Current Mood: amused
Tags:
  • 做人可以奢侈,但不可以浪費。
  • 這個世界上只要有一個人牽掛你,我們都要為那個人好好活下去。
  • 可能每個人都會在成長的過程中得到些什麼,同時失去些什麼,不關乎別人的事,也沒什麼公平不公平,這只是生活中的順其自然罷了
  • 人人都以自己的理由,走著自己的路,不管是悲是喜、是對是錯、是傷人還是傷己,都說不後悔……
  • 以棱角盡失換得這璀璨圓潤
  • 很多時候,緣分就是那樣,只有陪你一起經歷過那些事的那個人,才能進駐到你的生命中,此後無論再來多少個人,錯過了那陣子,就錯過了一輩子
  • 佛家有云,人生有七苦,生,老,病,死,怨憎會,愛別離,求不得
  • “我把對你的愛關進了一間屋子,不給它們吃,不給它們喝,後來,它們活活被餓死了。”
  • 子非魚,安知魚之樂?
  • 恩怨情仇,一筆勾銷,天涯海角,永不相見
  • 能夠相信的人,是有福的人;無法相信的人,是很苦的……
  • 男人永遠都是實話分子,只要開口,就絕對沒有假話存在,只是那樣的“真實”沒有一定的保質期,也許明年,也許明天,也許下一刻,諾言就會腐爛,臭氣熏天。
  • 政治就像開屏的孔雀,從前面看花團錦簇,從後面看就是個屁股。
  • 我是很民主的,前提是你是民,我是主
  • 對一個女人來說,最可笑的事是自作多情,而最可悲的事,是所愛者,不值得愛。
  • 退無可退,也就無需再退了
  • 所謂監獄就是本來偷了個錢包進來,等出去的時候就什麼都會了.
  • 能活著聽見所愛的人說愛我,竟是如此奢侈的幸福。
  • 皚如山上雪,蛟若云間月。
    聞君有兩意,故來相決絕。  
    今日斗酒會,明旦溝水頭。
    躞蹀御溝上,溝水東西流。
    淒淒复淒淒,嫁娶不須啼。
    願得一心人,白頭不相離。
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Kenshin
Mar. 9th, 2008 @ 08:57 pm 12種水果,讓妳下半身沒肉肉
Current Mood: bouncy
  • 香蕉卡路里有點高,但可以當正餐吃。它含有許多鉀,脂肪與鈉卻很低,符合美麗雙腿的營養需求。
  • 蘋果水溶性纖維質「果膠」,能夠解決便秘、下痢。有助代謝體內多餘鹽份。「蘋果酸」可代謝熱量。
  • 木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素,可分解肉類,減低胃腸工作量,讓肉感的雙腿慢幔變得更有骨感。木瓜中的果膠還有整腸功能。
  • 西瓜清涼的西瓜,擁有利尿元素─基酸檸檬黃素,使鹽順利隨尿排出,對膀胱炎、心臟病、腎臟病具有療效。
  • 葡萄柚獨特的「枸椽酸」成份,使新陳代謝更順暢,卡路里低,含鉀量高。
  • 奇異果維他命C很多,它的纖維素含量也相當豐富,纖維吸收水份膨脹,可產生飽足感。此外,水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩的脂肪讓腿部變粗。
  • 蕃茄它有利尿以及去除酸痛的功效,長時間站立美女,可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。
  • 蛋裡的維他命A,可使雙腿肌膚滑嫩,維他命B2則可消除脂肪。其它的磷、鐵、維他命B1、菸鹼酸,都對去除下半身的贅肉,有很大的功效
  • 芹菜它有大量的膠質 性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所需的鈣質,可預防下半身浮腫現
  • 菠菜多吃可以使血液循環活絡,將新鮮的養份和氧氣送到雙腿,恢復腿部元氣。若害怕 腿部肌膚乾糙、提早出現皺紋,可多吃菠菜。
  • 蒟蒻零脂肪的蒟蒻,含0.1%的蛋白質、7.4%的水以及豐富的纖維和鈣,可以使下腹部淋巴腺流通順暢,防止腿部軟胖。
  • 海苔含有維生素A、B1、B2,還有礦物質和纖維素,可調節體液的平衡,想纖細玉腿可不能放過它。
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Kenshin

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